Chucrute com Salsicha



Eu sou uma aficionada por livros e cadernos de receitas, apesar de não cozinhar muito. Eu adoro tê-los e folheá-los! Especialmente se eles forem antigos, manuseados, cheios de historia!

Minha mãe tem um monte de cadernos assim, uns são fichários, porque ela sempre foi uma mulher pratica e trabalhou em banco por trinta anos. Eu adorava abrir o fichário e destacar a folha que queria! Elas eram todas borradas de ingredientes respingados e cheiravam a casa da minha mãe! Fora a letra dela, que é uma letra bem interessante, de mulher que não tem tempo, não tem saco, nem cozinha, mas quer ter as receitas!

Quando comprei meu primeiro computador pessoal em 87, estava tão entusiasmada com a geringonça que resolvi 'passar a limpo' as receitas dos cadernos da minha mãe. Que audácia! :-) Bom, a tarefa deu com os burros n'água por vários motivos. Um que eu cato milho, o que deixa a digitação mais lenta que passo de tartaruga. Outro que as receitas eram tão deliciosas, que eu digitava uma e corria pra cozinha em desespero!! :-)

Uma delas me fez rolar de rir, a ponto da incredulidade. Minha mãe sempre trabalhou fora. Aposentou-se em 82 e continua trabalhando ate hoje. Ela é uma mulher pratica, uma pessoa que vai logo ao ponto. Então uma das receitas, que eu nunca esqueci dizia assim:

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Salsichas com Chucrutes [da Maria José]

Compre o chucrute pronto e sirva com as salsichas.

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Ha Ha Ha Ha! Me enche os olhos de lagrimas só de escrever isso! Essa receita é a CARA da minha mãe!!! Ha Ha HaHa Ha!!!!